F&Q

よくあるご質問

お客様よりよくあるご質問を掲載しております。
こちらで解決しない場合は、お問い合わせフォームまたはお電話などでご確認ください。

飲食店を始めたいと思っているのですが、どこまで手伝ってくれますか？

厨房の設計・施工はもとより、道具・食器・ユニフォーム等も、当社の得意分野です。計画段階から、オープンまでの全ての業務に関しましても無料で相談にのらせていただきます。

厨房の設計はおねがいできますか？

お任せください。ＣＡＤを使用しての厨房レイアウト・厨房設備図・厨房展開図・厨房機器リスト表等、御社と打ち合わせの上、当社設計部にて製作させて頂きます。設計のみのお仕事もさせて頂いております。

冷蔵庫がほしいのですが、どんな種類の冷蔵庫がありますか？

ホシザキ・フクシマ・サンヨー等、あらゆるメーカーの機種をご用意できます。設置場所や仕様用途、金額等を考慮して、一番良い商品をご提案させて頂きます。搬入・設置もお任せください。

収納が少ないので、空いたスペースで棚を作りたいのですが・・・

契約工場にて板金の製作もさせて頂いております。お客様のご要望通りの品物をご用意させて頂きます。

製氷機が壊れているのですが、修理も御願いできますか？

はい、大丈夫です。メンテナンスも承っております。

既存店の業種を変更しようと考えているのですが・・・

現在の厨房での調理が可能かどうか？
また、どのようなレイアウトの変更が必要か？
新たに購入しなければいけない機器はどのようなものか？
など、ご希望に添ったご提案や企画を考えさせていただきます。

既存店のメニューを追加したいのですが、どのような機器が必要かわかりません。

現厨房の機器で調理可能かどうか？
また、不可能であればどのような機器が最低限必要になるのか？
設備面も含めまして、現厨房のどこにどのように設置するのが望ましいか？
など、当社の実績とノウハウから最善の方法をご提案させて頂きます。

ガス器具の入替を考えているのですが・・・

既存品と同じもの、また新製品の提案のどちらもさせて頂きます。
必要であれば設備工事も弊社で施工させて頂きます。

給水工事も必要なガス機器の単体入替はお願いできますか？

中華レンジや茹麺器のように、給排水工事やガス工事と複数の工事が発生するものも、当社の得意とするところです。当社が一括してやらせて頂きます。

シンクの蛇口から水漏れしてるのですが・・・

カランの交換・部品の交換等もさせて頂いております。

プレハブ冷蔵庫やプレハブ冷凍庫には、製作可能ですか？

問題ございません。
０．５坪・５坪・１０坪、ウォークイン・カートイン、急速凍結庫・氷温冷蔵庫・恒温高湿庫等、ありとあらゆる御希望にお応えさせて頂きます。

既存店の撤退を考えているのですが・・・

厨房機器の搬出・処分、食器・道具類の処分等、当社が対応させていただきます。
程度によっては機器の買い取りもさせて頂きます。

厨房機器の廃棄処分には、何か制約がありますか？

マニフェスト制度やフロン回収破壊法など、環境を考えての制約がいくつかございます。当社では処分等も合法的に行っております。

フロン回収破壊法とはどんな法律ですか？

平成13年4月1日より施行された法律です。
業務用機器で、冷媒としてフロンが充填されているエアコン・冷蔵機器及び冷媒機器のフロン回収と破壊を義務付ける法律です。
廃棄処分を依頼する時は、１度ご確認頂くと良いと思われます。

マニフェスト制度とはどんな制度ですか？

産業廃棄物の処理に関する法律です。処分を依頼された側の責任管理の為の制度です。みなさんに直接影響はございませんが、昨今の環境問題のことを考えれば、マニフェスト制度を実施している業者に依頼するのが、廃棄物を出す側の責任です。