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| 品番 | 品 名 | 寸 法 | 台数 | 摘 要 | ||
| 間口 | 奥行 | 高さ | ||||
| ＊厨 房 | ||||||
| 1 | 縦型冷凍庫 | 750 | 800 | 1920 | 1 | 有効内容積：628L |
| 2 | 縦型冷凍冷蔵庫 | 900 | 800 | 1950 | 1 | 冷凍：169L、冷蔵：564L |
| 3 | 1槽シンク | 600 | 750 | 900 | 1 | |
| 4 | 台下冷蔵庫 | 1800 | 750 | 900 | 1 | 有効内容積：533L |
| 5 | 電気ディッシュウォーマー | 900 | 750 | 900 | 1 | |
| 6 | 吊戸棚 | 1000 | 350 | 450 | 2 | |
| 7 | 下棚 | 1000 | 350 | 300 | 1 | |
| 8 | 作業台 | 500 | 1500 | 850 | 1 | 中棚1段 |
| 10 | パスタボイラー | 600 | 620 | 850 | 1 | |
| 11 | ガステーブル | 900 | 600 | 850 | 2 | |
| 12 | ローレンジ | 550/600 | 750 | 450/1000 | 1 | 接続口径、要確認 |
| 13 | 作業台 | 600 | 1500 | 850 | 1 | 中棚1段 |
| 15 | ガスレンジ | 1800 | 750 | 850 | 1 | オーブン袖火付 |
| 16 | 作業台 | 1200 | 150 | 850 | 2 | |
| 17 | 2槽シンク | 500 | 1500 | 850 | 1 | |
| 18 | 架台 | 982 | 750 | 700 | 1 | 中棚2段 |
| 19 | スチームコンベクションオーブン | 950 | 750 | 820 | 1 | 1/1ホテルパン×6段 |
| 20 | パイプ棚 | 2400 | 700 | 300 | 1 | |
| 21 | パイプ上棚 | 1800 | 280 | 250 | 1 | |
| 22 | 舟型シンク | 900 | 750 | 900 | 1 | 給水1箇所は浄水 |
| 23 | 電気ディッシュウォーマー | 900 | 750 | 900 | 1 | |
| 24 | 台下冷蔵庫 | 1800 | 750 | 900 | 1 | 有効内容積：553L |
| 25 | 吊戸棚 | 1403 | 350 | 450 | 3 | |
| 26 | 下棚 | 1403 | 350 | 300 | 2 | |
| 27 | パンラック | 680 | 750 | 1800 | 1 | 棚6段 |
| 28 | 製氷機 | 704 | 506 | 1200 | 1 | |
| 29 | パンラック | 800 | 750 | 1800 | 1 | 棚3段 |
| 32 | 電子レンジ | 510 | 458 | 345 | 1 | 電気容量は要確認 |
| 33 | レンジ棚 | 520 | 460 | 400 | 1 | |
| 34 | 作業台 | 1725 | 750 | 900 | 1 | 中棚1段 |
| 35 | インフラランプウォーマー | 198φ | 308 | 3 | コード伸縮：60～150cm | |
| 36 | 両面式台下戸棚 | 1500 | 750 | 900 | 1 | |
| 37 | 真空包装器 | 318 | 456 | 375/576 | 1 | 中棚2段 |
| 38 | 手洗器 | 1 | 別途工事 | |||
| 40 | 下棚 | 1040 | 350 | 300 | 1 | |
| 41 | 作業台 | 700 | 750 | 900 | 1 | 中棚1段 |
| 42 | 作業台 | 1260 | 750 | 900 | 1 | |
| 43 | 作業台 | 750 | 750 | 900 | 1 | |
| 44 | 吊戸棚 | 1650 | 350 | 450 | 1 | |
| 45 | 下棚 | 1650 | 350 | 300 | 1 | |
| 46 | 下棚 | 480 | 350 | 300 | 1 | |
| 47 | 浄水器 | 2 | №22・28用 | |||
| 予備設備 | 一式 | 給水は散水栓 | ||||
| ＊洗浄 | ||||||
| S1 | 作業台 | 1020 | 450 | 850 | 1 | 中棚1段 |
| S2 | 返却ラック | 610 | 700 | 1800 | 1 | 棚4段（中2段は自在） |
| S3 | 2槽ダスト付ソイルドテーブル | 1500 | 700 | 850 | 1 | |
| S4 | 食器洗浄機 | 640 | 655 | 1432 | 1 | 給湯はブースターより接続 |
| S5 | ガスブースター | 287 | 510 | 680 | 1 | 給湯は食器洗浄機に接続 |
| S6 | クリーンテーブル | 1100 | 700 | 850 | 1 | 下部、ラック収納 |
| S7 | パンラック | 1200 | 700 | 1800 | 1 | 棚6段（中3段は自在） |
| S8 | 吊戸棚 | 1120 | 350 | 450 | 1 | |
| S9 | 下棚 | 1120 | 350 | 300 | 1 | |
| S10 | 吊戸棚 | 1350 | 350 | 450 | 1 | |
| S11 | 下棚 | 1350 | 350 | 300 | 1 | |
| S12 | オープン棚 | 640 | 350 | 750 | 1 | 中棚2段 |
| S13 | 作業台 | 1120 | 700 | 850 | 1 | 中棚1段 |
| 予備コンセント | ||||||
| ＊パティシエ | ||||||
| D1 | 縦型冷凍庫 | 610 | 800 | 1950 | 1 | 有効内容積：505L |
| D2 | 縦型冷凍冷蔵庫 | 755 | 800 | 1950 | 1 | 冷凍：318L、冷蔵：296L |
| D3 | トンボラック | 500 | 800 | 1700 | 1 | |
| D4 | オーブン置台 | 950 | 750 | 600 | 1 | |
| D5 | 電気オーブン | 920 | 700 | 550 | 1 | 6取天板1枚差し |
| D6 | 電気オーブン | 920 | 700 | 550 | 1 | 6取天板1枚差し |
| D7 | 変形台 | 610/558 | 750 | 600 | 1 | |
| D8 | 作業台 | 900 | 750 | 850 | 1 | |
| D9 | 卓上ガスコンロ | 542 | 275 | 118 | 1 | |
| D10 | 作業台 | 1250 | 750 | 850 | 1 | |
| D11 | 作業台 | 1500 | 750 | 850 | 1 | 下部、粉入れ用ポリペール収納 |
| D12 | ミキサー | 426 | 562 | 775 | 1 | |
| D13 | 手洗シンク | 700 | 600 | 850 | 1 | 手洗器 |
| D14 | 製氷機 | 633 | 455 | 850 | 1 | 最大ストック量：約22ｋｇ |
| D15 | 天板 | 650 | 600 | 1 | ||
| D16 | 台下恒温高湿庫 | 1800 | 600 | 850 | 1 | 有効内容積：362L |
| D17 | 台下戸棚 | 1100 | 600 | 850 | 1 | |
| D18 | パンラック | 900 | 600 | 1800 | 1 | 棚6段（中3段は自在） |
| D19 | 吊戸棚 | 1500 | 350 | 450 | 1 | |
| D20 | 下棚 | 1500 | 350 | 300 | 1 | |
| D21 | 吊戸棚 | 1200 | 350 | 450 | 1 | |
| D22 | 下棚 | 1200 | 350 | 300 | 1 | |
| D24 | 変形台 | 740 | 737/800 | 850 | 1 | 中棚1段 |
| D25 | アイスクリームマシン | 380 | 718 | 696 | 1 | |
| D26 | 浄水器 | 2 | D13・D14用 | |||
| 予備設備 | 一式 | 給水はアイスクリーム室に散水栓 | ||||
| ＊プレハブ | ||||||
| P1 | プレハブ冷蔵庫 | (2100) | (1450) | (2050) | 1 | 冷凍機は室外に設置 |
| P2 | エレクターシェルフ | 1212 | 613 | 1892 | 2 | |
