私共は、「キッチンプランナー」として、厨房の企画・設計・施工を主な業務とし、大阪・東京を中心に、新規出店・既存店改装などをお考えのお客様のお力になって参りました。
　計画段階からお客様のご要望を伺いながら計画を進め、メニュー構成・イニシャルコスト・従業員の配置等を考えてプランニングしていく特定の厨房機器メーカーを使用するのではなく、各メーカーの特性・得意分野を考慮して機器の提案をしていく等、合理的な厨房の御提案を行い、今後も「コーディネーター」として活躍していきたいと考えています。
　 飲食店にとって、厨房とは最も重要な部分ですが、実際には軽視されています。厨房のトラブルや不便さを感じても、「我慢して使用を続ける」のが通例になっています。厨房のそういった相談をするところがないと言うのが実際のところではないでしょうか？
「厨房の専門家」としての経験と実績を活かし、厨房に関するあらゆるご相談に応えていくと共に、新規出店や既存店改装というハイリスクを軽減させつつ、お客様の想いを形にしていくお手伝いをさせていただきます。